Dansk Whisky

  Braunstein Bliv grundlagt i 2005 af Claus & Michael Braunstein på køge s  indre havn

De begyndte at lave whisky i 2007

 laver de også  Whisky Liqueur - Vanille  / Øl Snaps - Hvede  /  Aqua Vitea  / Bitter  / gin og øl

   

 (--- køb dit eget whisky fad hos Braunstein

(--Cask Edition no.1 (--Cask Edition no.2 (--Cask Edition no.3 (--Cask Edition no.4 (--Cask Edition no.5  (--Cask Edition no.6

               (--Braunstein Cask Strength Edition no.7


                                   (--Braunstein Library Col. - 10:1 (--Braunstein Library Col. - 10:2 (--Braunstein Library Col. - 10:3 (--Braunstein Library Col. - 11:1

(--Braunstein Library Col. - 11:2 (--Braunstein Library Col. - 12:1 (--Braunstein Library Col. - 12:2 (--Braunstein Library Col. - 13:1

(--Braunstein Library Col. - 13:2 (--Braunstein Library Col. - 14:1 (--Braunstein Library Col. - 14:2 (--Braunstein Library Col. - 15:1

                                              (--Braunstein Library Collection 15:2  Frigives ultimo september (-- Braunstein Library Collection 16:1(-- Braunstein Library Collection 16:2

                                               (--Braunstein Whisky Liqueur - Vanille  (--Braunstein Whisky Liqueur - Chocolate  (--Braunstein Warehouse Edition

                                           

                                        

Stauning Bliv grundlagt i 2006 af  ni mænd med en interesse for at lave dansk whisky

                                                                                                                      

                                                                                                                 Traditional 1st Edition   Peated 1st Edition    ca. 200 flasker frigives 30. juni 2012 

(--Traditional 2nd Edition (--Peated 2nd Edition (--Peated, Pedro Ximenez Cask Finish (--Peated - Oloroso Cask Finish

(--Traditional, Pedro Ximenez Cask Finish (--Traditional - Oloroso Cask Finish (--Peated 3rd Edition (--Traditional 3rd Edition

(--Peated 4th Edition (--Peated - Sherry Cask Finish

Vi startede vores whiskyproduktion i 2005. Helt præcist blev det første whiskydestillat lagt på fad 27. december 2005. 3 år senere, 30. december 2008 blev Whisky Nr 1 tappet, og den første flaske blev solgt 8. maj 2009 kl. 13. bliv grund lagt  i 1995 af Jesper Paulsen
der blev først lavet whisky i 2005 og
Den 8. maj 2009 kl. 13 startede salget af de første flasker  af 

Der er tappet 400 flasker med ½ liter i hver. Alc 43%. Flaskerne er nummererede.


et år sener kom de og med den her ravfarvet med en klar smag af malt og træ.½ liter. 53% alc .Bornholms Whisky nr. 2 er anden aftapning.
Destilleret december 2006, sat på flaske april 2010

(--Destilleriet Lille Gadegårds 3. whisky.
51,5% alc Destilleret og lagt på fad december 2007, flasket juli 2012.

 

 Whisky: Isle of Fionia single malt 58 % Antal flasker: 362 stk.
Alder: 3 år Distilled: 2009 Bottled 15/06/2012   Oranic Single Malt Danish Whisky

også kendt som Ørbæk Bryggeri / Produktionen af Whisky er startet i 2007

tale om 2 typer Whisky: Isle of Fionia single malt Whisky og Isle of Fionia smoked Whisky.

 (-- kun 20 stk produceret lareret på Bourbon fade 3 år 50cl 59%  (--kun 10 stk produceret lareret på American Oak Cask Laphroaig Finish 3 år 69% 50cl (--kun 20 stk 50cl 59% produceret lareret på Rioja cask sherry finish

bliv grunlagt af jens Erik jørgensen den 18. december 2009.

                                                                                                                      

Dette er den anden frigivelse fra Fary Lochan destilleriet. Der er tale om en New Spirit på 46%, 50 cl. Vi har tilsat en egetræsstav i flasken. Denne gang ny dansk eg fra egen skov. Staven er behandlet som de stave, der bruges til fade, tørret i tre år og derefter ristet. Dette betyder at indholdet udvikler sig, og tager smag over de næste 2-3 år. Din flaske vil derfor være præget af netop denne egetræsstav, og dermed være forskellig fra de andre flasker New Spirit. Der er kun produceret et meget begrænset antal flasker New Spirit - i alt 500 stk. (one of fivehundred bottles). Vores New Spirit er denne gang lavet på ren maltet byg med en anelse røg (1,5 PPM). Flaskerne leveres i en specialdesignet New Spirit æske, og blev officielt frigivet den 2. april 2011.

                

Dette er første frigivelse fra Fary Lochan. Vores "new spirit" er tilsat en egestav, så indholdet i flasken udvikler sig sammen med den egestav. Det gør, at du på et tidspunkt kan åben din helt egen flaske, som vil være præget af netop den egestav og dermed forskellig fra flaske til flaske. Forventningen er, at det kommer til at smage som whisky, men det er ikke whisky, da det jo skal ligge på egefade i minimum 3 år, for at man må kalde det whisky. Der vil blive produceret 500 nummererede flasker, svarende til 1 pr. udbudt aktie. Alle 500 flasker er lavet af ren ikke røget malt, og vil være samme type, som den anden frigivelse af whisky, som forventes at komme i sommeren 2014

               

Dette er den tredje og sidste frigivelse fra Fary Lochan destilleriet. Der er tale om en New Spirit på 46%, 50 cl.
New Spirit er den rå sprit man får, efter malten er destilleret, og før den hældes på egetræsfade for tidligst at kunne klassificeres som whisky 3 år senere.
Fary Lochan går en anden vej. Vi har tilsat en egetræsstav i flasken � denne gang fransk eg fra et brugt vinfad. Staven er behandlet som de stave, der bruges til fade. Dette betyder at indholdet udvikler sig, og tager smag over de næste 2-3 år. Din flaske vil derfor være præget af netop denne egetræsstav, og dermed være forskellig fra de andre flasker New Spirit. Vi forventer at vores New Spirit kommer til at smage som whisky. Det vil dog ikke være rigtig whisky, da spritten jo skal lagre på fade i minimum 3 år, for at kunne klassificeres som ægte whisky.
Der er kun produceret et meget begrænset antal flasker New Spirit - i alt 500 stk. Vores New Spirit er denne gang lavet på ren ikke-røget malt. Med den franske eg forventes smagen at blive mere blød og rund end de to første frigivelser.
Denne New Spirit blev destilleret den 20. februar 2012, og fyldt på flaske 31. marts 2012. Flaskerne leveres i en specialdesignet New Spirit æske, og blev officielt frigivet den 10. april 2012. Flaskerne sendes umiddelbart efter frigivelsen.

             

Prøv Fary Lochan´s New Spirit. Lige tappet efter at det er destilleret på vores skotske "Spirit Still". Denne type sprit er lavet af ren urøget malt.

(-Den første frigivelse fra Fary Lochan New Spirit  46% 50cl  med en egetræsstav fra brugte bourbonfade. (NAS)(-Dette er den anden frigivelse fra Fary Lochan New Spirit  46% 50cl med en egetræsstav fra ny dansk eg fra egen skov

(-Fary Lochan - fransk eg i flasken Der er tale om en New Spirit 46% 50cl Tredje og sidste frigivelse (-Fary Lochan´s New Spirit. 46% 50cl

(-flasker 511 stk  16/04/2010 flasket-- 14/09/2013- 3 år Single Malt Whisky 48% 50cl

                    (-Distilled: 15/08/2010 og 27/11/2014 Bottled: 16/03/2014   3 år 50cl 47% 375stk Single Malt Whisky

                                                                                 (-- En whisky som har ligget 3 år på fad. Den får tilføjet en sherrystav i flasken. 50 cl 48%  stk ?? sælges kun fra destilleriet og leveres i en Mahogni kasse

 

Mikrobryggeriet er grundlagt i 2005 og beliggende i Kolding

Michael Svendsen, indehaver af Trolden Distillery

(-Nordisk Brænderi er etableret i umiddelbar tilknytning til Glaspusteriet Hødal på ejendommen ved istidsslugten Hødalen DATO ??

(--Special Edition no. 1 : 59.9%  Whiskyen bliver en 3-års single cask, single malt, cask strenght og non chill filtered whisky, der med diskret smag af røg og med god fylde og flot farve

(--Thy Whisky:: Denne whisky er en unik whisky, som ikke er koldfiltreret. Den er en single malt, single cask whisky og er lavet på malt fra den 2-radede vårbyg dyrket og høstet i 2010 på slægstgården Gyrup ved Nationalpark Thy. Den er destilleret på et kobberapperat på Nordisk Brænderi er er lagret på et gammelt sherry-egefad, hvorpå den har ligget i tre år. Whiskyen er på 60 % vol - fadstyrke

.Hawboen (Fad No2a, bourbonfad): 35 cl – 48% vol  //  ikke koldfiltreret / single malt (--Fjordboen (Fad No2b, sherryfad): 35 cl – 48% vol  //  ikke koldfiltreret / single malt. Begrænset antal kun 125 sæt

Thy Whisky er opstået i samarbejde med Nordisk Brænderi, imellem go´e venner som en passioneret idé, der bygger på ærlige råvarer og ordentlig håndværk parret med en go´ portion vilje

 

(--.1 edition fra Brænderiet Limfjorden Danish single malt non chillfiltred.46% vol

forside